Oktober 16, 2021

Zuckerfreie Joghurt Gums

Zutaten:

100ml Wasser

150g Naturjoghurt 0,1% Fett 

4 Teebeutel nach Geschmack

12g Gelatine in Pulverform

Lebensmittelfarbe nach Belieben

Gummibärchen- oder Pralinenform (am Besten aus Silikon)

Zubereitung:

Das Wasser in einen Topf geben und zum kochen bringen.

Den Topf vom Herd nehmen, die Teebeutel hinzugeben und gut durchziehen lassen. 

Daraufhin die Gelatine und die Lebensmittelfarbe einrühren. Hier dürfen keine Klümpchen mehr zu sehen sein. Nochmals kurz aufkochen und dann den Joghurt unterrühren. 

Die Flüssigkeit nun in die Förmchen füllen und für 5 Stunden in den Kühlschrank stellen. 

Nun könnt Ihr die Gummibärchen aus den Formen lösen. Hier empfehle ich dies schnell zu tun, da es sehr schwer wird wenn die Bärchen wärmer werden. 

Aufbewahren könnt Ihr die Gummibärchen allerdings bei Zimmertemperatur in z.B. einer Tupperdose.

Viel Spaß beim nachmachen und lasst es euch schmecken!

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